北海道登別温泉で165年以上の歴史を持つ老舗温泉旅館「第一滝本館」が、毎年好評の「滝本のおせち2027」の予約受付を8月15日(土)に開始した。
新年を祝う特選42品の三段重
「滝本のおせち2027」は、ひとつひとつを目でも楽しめるよう、美味しさと彩りにこだわって詰め込んだおせち。3〜4人前を三段の重箱に詰めて用意し、数量限定で販売する。
「壱の重」は、伝統の祝い肴と海の幸を詰めた和の重。数の子・田作り・伊達巻き・紅白市松蒲鉾といった祝い肴をはじめ、蝦夷あわび煮・海老芝煮・桜鱒柚庵焼き・松前漬けなど、北海道の海の恵みと新春の縁起物をバランスよく盛り込んだ。新しい一年の始まりにふさわしい、華やかさと上品な味わいを楽しめる。
「弐の重」は、北海道の恵みと祝いの心を詰め込んだ重。北海道産いくら醤油漬け・ずわい蟹旨煮・焼き帆立・焼き湯葉・子持ち鮎昆布巻きなど海の幸を中心に厳選した品々を盛り込んだ。さらに黒豆金粉・金団・渋皮栗甘露煮などの縁起物も添え、新年を彩る贅沢な味わいを楽しめる。
「参の重」は、和のおせちに彩りを添える洋風オードブルの重。トリュフレバーペースト・鶏パイ包み、スモークビーフ・スモークサーモン・バンケットポーク・蒸し鶏バジル和えなどを取り揃え、チーズやマリネ類も盛り込み、お酒との相性にもこだわった内容となっている。伝統的なおせちに洋のエッセンスを加え、世代を問わず楽しめる一重に仕上げている。
彩り豊かな品々は、老若男女みんなの会話を盛り上げ囲めるものを用意。新年の家族団らんで北海道登別温泉の老舗旅館の味を楽しむことができる。
第一滝本館 料理長 村榮裕司氏
第一滝本館料理長の村榮裕司氏は「和洋折衷、全42種の料理に新年を寿ぐ心と感謝を込めております。おせちを囲むひとときが、皆さまの笑顔あふれる一年の始まりとなりますことを、心よりお祈り申し上げます(一部抜粋)」とコメントしている。
価格と早割特典について
「滝本のおせち」は、冷凍便で全国へ発送。お届け日は12月30日(水)か31日(木)を指定できる。価格は全国一律送料・消費税込で35,000円だが、11月22日(日)までの申し込みで早期特典として3,000円割引の32,000円となる。
注文は、コンビニ決済やクレジット決済が可能な「第一滝本館オンラインショップ」が便利。銀行振り込みを希望する人は、おみやげ処「湯の街」への電話またはメールで申し込める。数に限りがあるため、早めの申し込みがおすすめだ。
第一滝本館オンラインショップについて
おみやげ処「湯の街」
オンラインショップでは、お土産処「湯の街」で取り扱っている商品が自宅にいながらオンラインで購入できる。
湯の華「瀧本乃湯」をはじめ、
大人気「滝本の銘茶 蝦夷ウコギ」や、
「たきまるMOKUタオル」など、ロングセラー商品から最近のヒット商品まで幅広く取り揃えている。
登別温泉 第一滝本館について
第一滝本館は、北海道登別温泉にある老舗旅館。新千歳空港から約1時間、自然に囲まれたこの地では、大浴場からゆったりと地獄谷を眺めることができ、運が良ければ大浴場から鹿やキツネに出会えることもあるという。
和室・洋室・和洋室、温泉露天風呂付特別室や愛犬と泊まれるわんちゃんルームまで備えた387室の宿で、年間20万人以上が訪れる。延べ面積1,500坪の広大な大浴場で5種類の泉質の温泉を源泉かけ流しで「湯巡り」ができることや、今では珍しくなった「露天風呂で一杯」ができることもリピーターが多い理由の一つだ。
食事は料理長のこだわりが詰まったお膳を半個室のお食事処「湯の里」にて、または広い会場で家族みんなが思い思いに選べる和洋ビュッフェを用意。ビュッフェ会場では同館で働くミャンマー、ベトナムなど東南アジア出身の料理人が腕を振るうエスニック料理もラインナップされている。
大小の宴会場やエステ、ゲームコーナー、フルーツパーラー、そば処、ラーメン、キッズプールも備えたプールなど、3世代での旅行も家族みんなが満足できる旅館だ。
日帰り入浴受付は9時〜18時(最終退館時間21時)、入浴料金は、バス・フェイスタオル、シャンプー類のアメニティ利用料金を含み、大人2,500円／小人1,500円。硫黄泉・酸性緑ばん泉・重曹泉・芒硝泉・食塩泉を一度に堪能できる大浴場となっている。
お世話になった人や離れて暮らす家族への贈答としても利用できる、新年を彩る老舗旅館の味を楽しんでみては。
■第一滝本館
住所：北海道登別市登別温泉町55番地
公式サイト：https://takimotokan.co.jp/ja
オンラインショップ：https://www.shop.takimotokan.co.jp
(丸本チャ子)